嘉義縣朴子市水道頭創意園區，目前有9間店家營業，進到園區最先看到中正路1號「方舟森林」，方舟森林老闆娘粘淑華，充滿吉普賽女郎般熱情言談中，時不時的燦爛笑聲，令人印象深刻。
粘淑華自稱「船長」；她解釋，姓「粘」幾乎都來自彰化，出生秀水鄉的她，在族譜中發現，粘姓祖先原是蒙古的遊牧民族，她笑說，我的血液裡當然繼承熱愛大自然和漂泊遊牧的天性。
天性活潑的粘淑華高中時，參加學校的民歌比賽，她是A組的冠軍，而隔壁班的孟庭葦，後來成為知名歌手，則是校方的B組冠軍，兩人實力不相上下！隔年粘淑華考進台中技術學院商業設計系，由於是唸夜間部，白天就到「萬象吉普賽民歌餐廳」打工唱民歌；而孟庭葦和黃品源也都曾在該餐廳駐唱。
興趣廣泛的粘淑華還從事過平面廣告設計、房地產、藝廊經紀人和旅遊業等工作；然而人生並非一帆風順，結婚生了兩個兒子，才知老公外遇並堅持離婚，經歷遭受背叛的婚姻，那段難熬的日子，靠著虔誠的基督教信仰讓她終於走過黑暗的陰霾。
大約在4年前，粘淑華無意間看到一則訊息，嘉義縣舉辦「二三五市集」（北回歸線23.5度）市集，常參加跳蚤市場販售物品的粘淑華深感興趣，因為她從未到過嘉義縣，決定前來參加。
未料，來到嘉義參觀「水道頭文創聚落園區」，被木造的日式建築深深吸引；用心的申請參加審核，成了園區第一批進駐的業者；粘淑華將木造屋取名「方舟森林」靈感來自於《聖經》中的「挪亞方舟」可以渡過災難的一方小天地。
粘淑華開始蓽路藍縷經營「方舟森林」卻遇上3年疫情十分艱困營生，所幸縣府體恤民情，給予許多的協助；如今疫情逐漸遠離，遊客日益增多，讓她有信心，希望有更多的創意把藝術、懷舊、格子鋪淋漓盡致發揮，想點子吸引旅行社領隊來「方舟森林」包場、踩點。
粘淑華說，占地約80多坪的「方舟森林」，戶外有50坪的各式植物和彩繪藝術創作，室內有古董和畫作及藝品展示；在炎熱的夏天，她推出來自法國的朝鮮薊茶，以及純水果冰棒。
此外，假日為吸引遊客，她邀請皇品知音樂團 李英賢老師薩克斯風(每週六固定〉；東石高中高建文老師薩克斯風(每月不定期週日加碼)；銀髮族愛健康樂團蔡武賢老師四湖演奏，鋼琴,古琴,雙人樂團(不定期加碼)。
粘淑華盼綠意盎然的「方舟森林」，能給水道頭文創聚落帶來創作和靈感，她樂於分享，喜愛交朋友，歡迎全國各地，海內外遊客來南台灣純樸的嘉義小鎮，感受嘉義人的熱情和美好風景。
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