由嘉義縣政府文化觀光局輔導，有多棟古色古香日式木造歷史建築，景觀幽美的朴子水道頭文創園區，有台灣唯一鐘樓式正十字造型自來水塔，日式木造歷史建築，整個園區綠茵扶疏，充滿靜謐悠閒氛圍，漫步其中舒適自得。
由於文創園區極具特色，在地方知名媒人婆兼戲劇演員經紀人黃淑晴（晴姐）引薦下，香港影帝黃秋生所主持的實境節目「開著餐車交朋友2」，專程到園區拍攝取景，縣長翁章梁也來探班，除推薦嘉義特色外，也熱情邀請國內外遊客前來旅遊。
其中，園區日式建築中的3號宿舍「誠農食堂」是喝咖啡、嚐甜點，放輕鬆的好地方；「誠農食堂」負責人63歲的龔愛珠，為人豪爽有俠女之風；她謙稱自已沒唸幾年書，不過許多老顧客喜歡和她聊天，龔愛珠生活知識豐富，做事細心認真，對於店內所販售的咖啡及甜點極講究品質與新鮮。
龔愛珠是朴子人，嫁到台南相夫教子當家庭主婦，直到兒女長大成人，8年前55歲的她興起外出工作念頭，先是到了嘉義縣六腳鄉，在妹妹與妹婿經營的窯烤Pizza「巴度窯」擔任櫃檯工作，為了學煮咖啡，她還專程到台中拜師學藝。
藝人伍佰是六腳鄉蒜頭村人，返鄉時總會低調到「巴度窯」用餐，成了常客後，伍佰破例和店家合照，經紀人特別叮囑不可曝光伍佰照片；後來龔愛珠決定定居故鄉朴子，與手足輪流照顧老父親，因此到朴子水道頭創意園區經營翌莎咖啡，後來兒子曾楷崴青出於藍，獲臺灣杯測冠軍，龔愛珠將翌莎交給兒子全權經營；她另外成立「誠農食堂」。
由於木造建築不能用明火，龔愛珠除咖啡和甜點外，也計劃做輕食，應老顧客要求，假日可預訂套餐；「誠農食堂」環境典雅質樸，讓人十分放鬆；在日本定居20年，從事精準農業的陳奕元返鄉探親，和姊姊陳美智陪同86歲的媽媽到「誠農食堂」喝咖啡，品嚐布丁讚不絕口；他說，第一次到朴子水道頭文創園區，古色古香感覺非常好，這地方值得大力宣傳。
藝人王識賢、韓瑜等明星，近來也到朴子水道頭文創聚落拍片取景；另外，「天之蕉子」演員陳謙文，藝人小嫻等都曾到文創園區拍照也和龔愛珠合影；龔愛珠說，歡迎來自全台各地遊客來文創聚落旅遊、打卡拍美照，也許有機會能捕捉到偶像明星的身影喔。
日前台灣觀光協會和韓國旅行業協會在韓國江陵市共同主辦「第36屆TVA/KATA臺韓觀光交流會議」，會議上宣布「第37屆TVA/KATA臺韓觀光交流會議」將移師臺灣嘉義縣舉辦，副縣長劉培東、文觀局長徐佩鈴專程趕赴韓國接棒，屆時地主嘉義縣將端出最美的旅遊饗宴接待友邦。
翁縣長說，感謝韓國對嘉義縣的肯定，這次的會議是國際疫情解封之後最重要的第一場，我們準備好要迎客了！朴子水道頭文創聚落有望成為待客亮點，期待將嘉義的美分享到國際，讓更多人認識嘉義！
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