嘉義市蘭潭國小在寒假與外師、嘉義市英語教學資源中心合作，舉辦《111學年度嘉義市東區浸潤式英語營隊》，透過事前的規畫與討論，希望帶給孩子們不同的國際文化體驗，特別以冬季為主題，安排了會下雪的國家在冬天會進行的活動與美食，透過創意讓學生體驗雪地活動。
本次帶隊的四位外師分別來自美國東部、西部與中部，還有菲律賓，目前任教於嘉義市各國中小，此次課程由外師與中師共備，希望帶來她們的家鄉的活動與美食，經過討論發揮創意規畫出精彩課程，讓身在副熱帶地區平地不會下雪的嘉義市孩子，來一場冬季活動與文化的體驗。
沒有下雪的嘉義市如何體驗雪地文化呢？興來自東區各校的孩子們，在外師生動活潑的生動唱跳帶動下，師生們相見歡以改編自美國文化的「Chips & Salsa Games」，為符應台灣文化改成「Bubbles & Tea Games」來進行歡樂破冰，讓氣紛活絡了起來。第一天外師帶領孩子們製作紙雪人，透過操作與簡報影片介紹，讓孩子用紙餐盤來製作紙雪人，還教孩子到了雪地要如何堆雪人，孩子們都致高昂。第二天還有有趣的冰上曲棍球，外師已事先用布丁盒冰好冰塊，就等明天孩子們以「掃打」代替球棍，來一場趣味的冰上曲棍球體驗。
協同上課的蘭潭國小英語教師錢佩焄說：「孩子們在這樣的全英環境，外師以美式教學的用詞、用語與動作，真正讓孩子浸潤在英語的情境中進行學習，是很棒的一件事。」課程中也安排英語的餐廳點餐活動，提供menu讓孩子們勾選，外師則扮演成服務生逐一點餐，請學生念出餐點名稱，並結合數學進行費用計算，模擬點餐情境，外師說孩子們的表現都很棒也很開心。
此外，孩子們也過透嘻哈舞蹈體驗了美國文化，以及不同國家Hello的打招呼方式。在剛開始上課顯得比較害羞含蓄的孩子，到第三節課Song&Dance，逐漸展現孩子們的天性，玩樂中學唱跳，他們跳得很賣力，連老師也跟著跳得滿身汗。Kezia外師說「學生們在冬令營的第一天真的過得很愉快。他們也對明天的課程感到期待與興奮。」最後一天還安排了跳舞的battle挑戰賽，也是孩子們三天來嘻哈舞蹈學習成果的展現。
蘭潭國小校長邱榮輝表示，這次的營隊是以文化為出發的全英浸潤式體驗課程，教師發揮創意進行跨領域教學課程設計，結合英語、數學、動手做、藝術、舞蹈、運動、美食與創意發想，跨領域課程的教與學有助於培養學生「多元文化與國際理解」的核心素養，這也是蘭潭國小近幾年在課程發展上所努力的方向。
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