為建構咖啡品牌特色,嘉義縣政府將於23日及24日在IF 台北設計沙龍,辦理二場結合產地品牌展示與風味品嚐會的活動,活動將展出嘉義縣咖啡業者品牌形塑,包裝改造精品咖啡全新包裝,並邀請嘉義縣知名咖啡莊園為您講解產地風味特色,藉展覽形式與沙龍合作,推出一場可以喝的展覽。
農業處表示,嘉義縣為國內第一個提出產地風味師的咖啡縣,積極藉由咖啡相關培訓課程協助咖啡農打造六大面向,包含種源確認、田間管理、國內外相關認驗證、生產與加工、咖啡杯測、咖啡莊園規劃與管理等相關觀點,行銷需有多元的呈現。
為回饋國內北部的消費市場,在IF台北設計沙龍產地品牌展覽活動期間,縣府邀請產區咖啡農講解沖煮精品咖啡,以風味體驗會的形式分享嘉義好味道,將用一杯咖啡的時間,訴說來自嘉義縣咖啡黃金軸帶產區風味特色與故事,期待喜愛咖啡的您,更認識嘉義縣精品咖啡。